Biscuits au sésame et purée de fruits frais

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  « Sans biscuits, je ne sais pas si l’enfance vaut d’être vécue ! Mets cela en priorité sur ta liste des choses à faire après la guerre : tremper des biscuits dans un bol de lait bien chaud. » Cyril Massarotto, écrivain français. « La petite fille qui aimait la lumière.   Biscuits au sésame et purée […]

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Pizza

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  « L’originalité est délicieuse, mais malheureusement, elle ne se commande pas aussi facilement qu’une pizza. » Hanluo Taihan.     Pizza Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, notamment Instagram, vous aurez remarqué que j’y poste très régulièrement des photos de mes repas ou aventures. Cette semaine était ma période de jeûne. C’est un exercice […]

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Potage de petits pois

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Potage de petits pois « Alors ils reconnurent que c’était une vraie princesse puisque, à travers les vingt matelas et les vingt édredons en plumes d’eider, elle avait senti le petit pois. Une peau aussi sensible ne pouvait être que celle d’une authentique princesse. » Hans Christian Andersen (1805-1875), romancier, dramaturge, conteur, poète danois. « La princesse au […]

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Mousse de haricots rouges et wrap végétal


Recettes

« Il en avait vu, des choses, dans sa vie d’homme. Ce qu’il en avait vu ! Le vent sec du malheur, la mort des naufragés, une inoubliable récolte de haricots rouges l’année de ses vingt ans, la main forte des dieux, l’usure des jardins, les hanches douces si douces des femmes. Et tant d’autres choses […]

05/04/2020

Potage de petits pois


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Potage de petits pois « Alors ils reconnurent que c’était une vraie princesse puisque, à travers les vingt matelas et les vingt édredons en plumes d’eider, elle avait senti le petit pois. Une peau aussi sensible ne pouvait être que celle d’une authentique princesse. » Hans Christian Andersen (1805-1875), romancier, dramaturge, conteur, poète danois. « La princesse au […]

04/04/2020

Bien à vous


A ma façon

« Le malheur n’est jamais pur, pas plus que le bonheur. Un mot permet d’organiser une autre manière de comprendre le mystère de ceux qui s’en sont sortis : la résilience, qui désigne la capacité à réussir, à vivre, à se développer en dépit d’adversité. » Boris Cyrulnik, neuropsychiatre français.   Difficile de trouver les mots appropriés. […]

22/03/2020

Mousse curcuma-dattes


Recettes

  « Seulement, les grands-mères madame Rostaing, c’est comme les mimosas : c’est doux et c’est frais, mais c’est fragile. Un matin, elle n’était plus là. » Marcel Pagnol (1895-1974), écrivain, dramaturge, cinéaste et producteur : Naïs. Bien à toi mamma Marguerite, mon mimosa à moi… C’est la couleur jaune du mimosa qui m’a inspirée cette recette… […]

08/03/2020

Repas « sain »-Valentin


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Poème d’amour  Le meilleur moment des amours N’est pas quand on a dit : « Je t’aime. » Il est dans le silence même A demi rompu tous les jours ;   Il est dans les intelligences Promptes et furtives des cœurs ; Il est dans les feintes rigueurs Et les secrètes indulgences ;   Il est […]

09/02/2020

Crêpes en toute légèreté


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Trop de crêpes, trop d’étoffes noires, la tristesse est à l’extérieur. Jean Mistler (1897-1988), homme politique français, écrivain et secrétaire perpétuel de l’Académie française : « Bon poids ».   Crêpes Parce qu’il y a eu couronnes et galettes, fèves et couronnement… D’ailleurs, avec 4 filles, l’homme de la maison a eu plusieurs fois le privilège d’être couronné […]

02/02/2020

La spiruline


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« On devrait pouvoir se laisser bercer, sans conscience du temps, au fil des jours, abandonné comme une algue devant la marée, mais on est toujours balayé, emmené au large. » André Brink (1935-2015), écrivain sud-africain : « Un instant dans le vent. »   La spiruline est une algue d’un très joli bleu-vert, très ancienne qui se développe […]

19/01/2020

Le plein de Fer et un don de sang


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« En la balance, l’or et le fer sont un. » Proverbe français Le plein de fer et un don du sang C’est à l’issu d’un don de sang que j’ai eu envie/besoin de faire le plein de Fer avec de bons petits plats. (Ma petite histoire du don de sang, un peu plus bas)   Manque […]

12/01/2020

Lait d’or


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« Ce qui vaut de l’or… Les plus grandes richesses ne se comptent ni en lingots, ni en pierres précieuses. Elles se trouvent tout près de nous. Sésame, ouvre-toi… » Premier décembre : Le début des festivités ! La période de l’année où il fait bon vivre. Les décorations et scintillements se mettent en place, les bonnes […]

01/12/2019