« On voit ces choses en passant (même si la main tremble un peu, si le coeur boite), et d’autres sous le même ciel : les courges rutilantes au jardin, qui sont comme les oeufs du soleil, les fleurs couleur de vieillesse, violette. Cette lumière de fin d’été, si elle n’était que l’ombre d’une autre, éblouissante, […]

« Dans une casserole, il y a un désordre apparent, mais si l’on tire sur un spaghetti on peut le suivre du début à la fin. » De Kjell Nordstroem, économiste, écrivain, conférencier suédois. Spirale de cucurbitacea Ça n’est pas parce que j’ai renoncé aux pâtes traditionnelles à la farine blanche que je dois réellement délaisser celles-ci. […]

  « Aimer, cela commence toujours par boire avec quelqu’un. Peut-être parce qu’aucune sensation n’est si peu décevante. Une gorge sèche se figure l’eau comme l’extase et l’oasis est à l’épreuve de l’attente. Celui qui boit après le désert ne se dit jamais : « C’est surfait. » Offrir une boisson à celle que l’on s’apprête […]

« C’est le propre des êtres vivants de faire aimer la vie, même sous la forme d’une équation du second degré, mais la vitalité n’a jamais été inscrite au programme des écoles. » Daniel Pennac,  écrivain français. « Chagrin d’école » 2007 (Prix Renaudot)   Les enfants ont fait leur rentrée, les parents ont accompagné, rassuré, consolé, couvert et […]

« Pour l’amour, un mois est un siècle de fermentation ; les pensées, les désirs, les exigences errent, se combattent les uns les autres. » Alexandre Dumas (1802-1870), écrivain français. « La princesse Flora ». Pour faire suite à mon article sur les avantages de la fermentation (lire mon article, ici) je vous livre mon pas à pas pour […]

« J’ai de toi une image Qui ne vit qu’en mon cœur. Là, tes traits sont si purs Que tu n’as aucun âge.   Là, tu peux me parler Sans remuer les lèvres, Tu peux me regarder Sans ouvrir les paupières.   Et lorsque le malheur M’attend sur le chemin, Je le sais par ton cœur […]

Petite histoire du petit beurre… Lorsque, à NANTES, en 1886, Louis LEFEVRE UTILE, fils des fondateurs de la Société LU imagine ce biscuit, son but est de créer un gâteau qui puisse être mangé tous les jours. D’où son idée originale de représenter le « temps ». Les 52 dents représentent les semaines de l’année. Les quatre […]

« La vie est comme le chocolat, c’est l’amer qui fait apprécier le sucre. » Xavier Brébion Mousse au chocolat et avocat Chocolat, quand tu nous tiens ! Photo : Marilyne Idée un peu particulière, je vous l’accorde, cependant, la mousse au chocolat a une belle texture mariée ainsi à l’avocat. Inspirée du blog « au vert avec […]

Pour faire suite à mon billet sur le chocolat, je vous propose une recette un peu spéciale : le gâteau au chocolat et à la courgette ! Gâteau au chocolat, ou comment faire manger des légumes aux enfants ? Photo : Marilyne Inspirée du site Il était une fois la pâtisserie, cette recette a toutefois […]